云南酿酒有悠久历史，，，，，，且山清水秀、人杰地灵，，，，，，各少数民族一经酿出过差别风韵与气概的酒之佳品，，，，，，如西双版纳的“竹筒酒”，，，，，，德宏的“糯米酒”，，，，，，尚有中甸的“青稞酒”、“藏秘酒”，，，，，，昆明的“杨林肥酒”等，，，，，，作为白酒古板消耗大省，，，，，，云南省约有400余家白酒酿造企业。 。 。。。
近年来经由云南白酒生产企业的一直起劲，，，，，，云南白酒也有了可喜的生长，，，，，，主要是茅粮集团、澜沧江集团、玉林泉酒业等龙头企业的生长壮大发动了整个云南白酒业的生长。 。 。。。云南澜沧江集团建设了年产2万吨的白酒厂，，，，，，这标记着云南白酒正在向规模；；；；；；，，，，，，而茅粮、玉林泉、澜沧江小白等品牌也逐渐占领了省内中档酒的市场，，，，，，并有了一定的着名度，，，，，，而这些龙头企业在生产、治理规范化上都有了长足前进。 。 。。。
凭证中国轻工业团结会数据显示，，，，，，2020年1-12月我国白酒产量抵达7407312.56千升，，，，，，其中四川、河南、湖北地区白酒产量较多，，，，，，划分为3675789.6千升、663801.56千升、358680.07千升。 。 。。。云南省在天下排名第16位，，，，，，2020年1-12月，，，，，，云南省白酒产量为91061.86千升。 。 。。。
2021中国国际酒业生长论坛在泸州开幕，，，，，，正式宣布《中国酒业“十四五”生长指导意见》。 。 。。。《指导意见》明确了“十四五”中国酒类工业的13个主要目的，，，，，，系统地总结了我国酒类工业“十三五”生长的成绩和面临形势，，，，，，勾画了未来五年酿酒工业生长的战略目的与主要使命，，，，，，并提出详细的包管步伐和政策建议，，，，，，其中包括中国白酒工业2025年妄想产量800万千升，，，，，，比“十三五”末增添8.0%；；；；；；；销售收入达9500亿元，，，，，，增添62.8%；；；；；；；实现利润2700亿元，，，，，，增添70.3%。 。 。。。《指导意见》的出台将增进天下白酒行业的生长，，，，，，进而发动云南白酒市场的生长。 。 。。。
4001百老汇咨询宣布的《2022-2026年云南白酒市场投资剖析及远景展望报告》共七章。 。 。。。首先先容了白酒的看法、分类、起源生长、现代酿造工艺等，，，，，，接着剖析了中国白酒和云南白酒工业的现状，，，，，，然后详细先容了云南昆明等地区白酒市场的生长。 。 。。。随后，，，，，，报告对云南白酒市场做了主要企业谋划状态剖析和营销投资剖析，，，，，，最后剖析了云南白酒市场的未来生长趋势。 。 。。。
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