4001百老汇

天下各地的餐厅似乎都刮起了一阵“无人风”，，，，，前有北京地铁的煎饼机械人，，，，，后有成都首家24小时无人面包店“PIEPIE PIECE”降生，，，，，以及无人饮品店“肆季糖水”半年开出近20家店、单店日销上千杯饮品；；；；；而在天下各地，，，，，无人暖锅也悄然兴起，，，，，包括川式暖锅、韩式步队锅等；；；；；别的，，，，，尚有“无人咖啡店”、“无人泡面馆”……但，，，，，无人餐厅事实解决了主顾的什么问题？？？？？？是企业投资之前需要想好的问题。。。。。。。。从某个层面来说，，，，，无人餐厅在没有服务员的情形下，，，，，更需要注重体验感。。。。。。。。某业内人士以为，，，，，餐饮的“无人”要用在刀刃上，，，，，“好比用机械人解决后厨的某些效率问题、食安问题，，，，，用在这些能够解决问题的环节上。。。。。。。。但餐饮（尤其是前厅）的照旧离不开服务的，，，，，中国餐饮尤其注重人情味、烟火气息。。。。。。。。”